Wiliam Metz Viticulturista (viticulturist)  di professione inizia spinto dalla curiosità per il settore emergente della viticoltura di precisione.
Consegue una laurea in vino e viticoltura alla California Polytechnic University di San Luis Obispo, California e continua la sua ricerca presso HES-SO University of Applied Sciences and Arts della Svizzera occidentale, si è specializzato sulle applicazioni dei droni per la gestione dei vigneti.